3 Receitas de Bolinho de Chuva, Fácil e Rápida

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Seu sabor combina bem com várias bebidas como café, café com leite, leite, suco, chá entre outros.  O alimento pode ser feito com a cobertura de açúcar, canela, chocolate em pó e assim por diante. Enfim, muitos concordam que não há nada melhor para um lanche de um tarde, com a bebida preferida para matar a fome em poucos minutos.

O bolinho de chuva tem foi trazido para o Brasil através da culinária portuguesa e inclusive até os dias atuais também é muito apreciado em Portugal. Outro local no qual a especiaria é muito conhecida também é na África.

Graças às poucos ingredientes que são necessários para realizar a receita e, além disso, ter um modo de fazer fácil e rápido. Foi passando de um país para outro, atualmente há algumas versões do bolinho de chuva como a inclusão de frutas picadas e muitos outros componentes.

Receita de Bolinho de Chuva Tradicional

Ingredientes:

  • 125 gramas de farinha de trigo
  • 250 ml de leite
  • 4 ovos
  • 50 gramas de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa água flor de laranjeira
  • Óleo para fritura
  • Açúcar de confeiteiro ou açúcar refinado.

Modo de preparo 

Em uma panela, deixe ferver o leite com manteiga, açúcar e sal. Retire a panela do fogo, em seguida, coloque a farinha, adicione os ovos, um a um e mexa vigorosamente.
Vá misturando a massa constantemente com uma colher de madeira até obter uma bola de massa homogênea e seca.
Coloque a água da flor de laranjeira e continue batendo e depois separe em bolinhas.
Coloque óleo, suficiente para cobrir os bolinhos, em uma frigideira.
Pré-aqueça o frigideira com óleo
Depois, mergulhe os bolinhos no óleo quente até ficarem dourados.
Retire da frigideira e coloque em recipiente para drenar o excesso de óleo. Repita até que a massa tenha desaparecido.
Polvilhe com açúcar confeiteiro e sirva de preferência quente.

Receita de Bolinho de Chuva com Banana

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • pitada de sal
  • Aproximadamente 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite integral
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Recheio: Aproximadamente 3 bananas
Mistura para polvilhar: 1/2 xícara (chá) de Açúcar + 2 colheres (chá) de Canela em pó

Modo de Preparo 
Em uma tigela adicione o ovo, o açúcar, a manteiga amolecida e uma pitadinha de sal. Misture bem. Passe pela peneira a farinha de trigo, alternando com a adição do leite. Na hora de frita acrescente o fermento em pó. Misture.
Corte as bananas em rodelas.
Mergulhe cada pedaço de banana na massa, e modele usando duas colheres de modo que a banana fique completamente coberta pela massa.
Com cuidado, passe a massa recheada para o óleo quente e frite de todos os lados, até dourar. Siga colocando os bolinhos em cima de um prato com papel toalha.
Passe pela mistura de açúcar com canela.

Receita de Bolinho de Chuva Assado

Ingredientes

  • 3 xícaras de leite quente
  • 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o leite, a farinha, os ovos e o fermento. Misture bem até virar uma massa líquida e homogênea.
Unte uma forma para cupcakes e distribua a massa em cada espacinho. Leve ao forno a 180°C por 35 minutos.
Coloque o açúcar e a canela em um prato fundo, mexa bem e passe os bolinhos nessa mistura. Sirva a seguir.

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